CountryLife - Droždí lahůdkové 150 g
CountryLife - Droždí lahůdkové 150 g
Lahůdkové droždí se vyrábí na substrátu bohatém na cukry – může to být třeba melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae se nechají několik dnů pomnožit. Potom se směs suší do podoby jemných vloček a při sušení lehce ohřívá na teplotu lehce převyšující 40 °C, aby se droždí deaktivovalo.
Tipy na použití
- karbanátky
- drožďová pomazánka
- vajíčková pomazánka
- bazalkové pesto
- smetanové omáčky
- rizota
- saláty
- dušená zelenina
- luštěninová jídla
- na chleba namazaný máslem nebo tvarohem
Složení
Inaktivované sušené kvasnice. Může obsahovat stopy lepku.
Skladování
Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním světlem.
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota 1 370 kJ / 327 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 5,0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 1,7 g |
| Sacharidy: | 9,0 g |
| z toho cukry: | 8,0 g |
| Vláknina: | 27,0 g |
| Bílkoviny: | 49,0 g |
| Sůl: | 0,5 g |
| Vitamíny, mineály a aminokyseliny /100 g | |
|---|---|
| B1 (thiamin) | 30 mg |
| B2 (riboflavin) | 4 mg |
| B3 - PP (niacin) | 23 Mg |
| B5 (kyselina panthotenová) | 7 mg |
| B6 (pyridoxin) | 27,0 g |
| B9 (kyselina listová) | 2600 ug |
| B12 (kobalamin) |
0,3 ug |
| B12 (kobalamin) |
0,3 ug |
| Draslík |
2200 mg |
| Fosfor | 1500 mg |
| Hořčík | 150 mg |
| Vápník | 125 mg |
| Zinek | 6,5 mg |
| Železo | 2,5 mg |
| Alanin | 3,2 g |
| Arginin | 2,4 g |
| Kyselina asparagová | 4,4 g |
| Cystein + cystin | 0,6 g |
| Kyselina glutamová | 7,5 g |
| Glycin | 2,1 g |
| Histidin | 1 g |
| Isoleucin | 2,1 g |
| Leucin | 3,3 g |
| Lysin | 3,4 g |
| Methionin | 0,7 g |
| Fenylalanin | 2 g |
| Prolin | 1,6 g |
| Serin | 2,2 g |
| Threonin | 2,3 g |
| Tryptofan | 0,6 g |
| Tyrosin | 1,7 g |
| Valin | 2,6 g |