LAHODNÁ KAŠE BEZ LEPKU
SLOŽENÍ
Celozrnná rýže, čirok, červená quinoa, lněná vláknina.
Celozrnná rýže
Díky zpracovaným obalovým vrstvám zrna obsahuje v porovnání s loupanou bílou rýží mnohem více vitamínů skupiny B, více cenných minerálních látek (železo, hořčík a fosfor) a samozřejmě vlákninu.
Čirok
Tato přirozeně bezlepková plodina je zdrojem bílkovin, vlákniny, řady důležitých minerálů a vitamínů (B). Pro svůj obsah fytonutrientů jsou zkoumány jeho antioxidační a protizánětlivé účinky a jeho potenciál snižovat riziko vzniku nádorových či kardiovaskulárních onemocnění.
Quinoa
Je prastarou kulturní plodinou a řadíme ji mezi pseudoobiloviny (je podobná např. amarantu). Pro svou výživovou hodnotu bývá označována jako superpotravina. Ceněn je vysoký obsah bílkovin (vyžší než u jiných obilovin) se zastoupením všech esenciálních aminokyselin. Je také bohatým zdrojem hořčíku, vápníku, železa a zinku, vitamínu B2, kvalitních mastných kyselin a vlákniny. Má lahodnou chuť, je snadno stravitelná a přirozeně bezlepková.
Lněná vláknina
Je moučka z odtučněných semínek lnu. Kromě optimálního poměru rozpustné a nerozpustné vlákniny je ceněna také pro svůj obsah nenasycených mastných kyselin, rostlinných bílkovin, vitamínů a minerálních látek.
Návod k přípravě: do teplého mléka či vody vmícháme cereální kaši Nomina, až docílíme požadovanou hustotu. Necháme 2 - 3 minuty odstát.
NUTRIČNÍ HODNOTY
| 100 g | |
| Energetická hodnota | 1569 kJ/371 kcal |
| Tuky | 3,3 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,6 g |
| Sacharidy | 70,4 g |
| - z toho cukry | 0,5 g |
| Vláknina | 7 g |
| Bílkoviny | 11,6 g |
| Sůl | 0,03 g |
Skladování: Skladujte v suchu a vždy uzavřené.
