Synephrine zrychluje metabolismus. Rychlejší metabolimus znamená rychlejší spotřebu energie. Tu si tělo bere z tukových zásob. Synephrine umí vyvolat pocit chladu tím, že působí na receptory. Tělo tak začne produkovat více tepla, a díky tomu spotřebuje více kalorií. Tento jev je znám jako termogeneze. Synefrin je znám také jako citrus aurantium.