INSTANTNÍ ŠPALDOVÁ KAŠE
Pšenice špalda je jednou z nejstarších kulturních obilnin, obsahuje téměř všechny základní složky důležité pro zdravý lidský organismus. V současné době zažívá svoji renesanci, a to především pro svůj vysoký obsah vlákniny a lehkou stravitelnost. Je výborným zdrojem vitamínů skupiny B (především B1, B2 a niacinu) a významný je také obsah vitamínu A a E.
Z minerálních látek špalda obsahuje především fosfor, draslík, železo a hořčík. Obsahuje také relativně mnoho nenasycených mastných kyselin a žádný cholesterol. Bílkovina špaldy má vysokou nutriční hodnotu a jiné složení aminokyselin než bílkovina pšenice seté (obsah lepku se pohybuje v rozmezí 35–45 % a jeho kvalita je vysoká), proto lidé alergičtí na pšeničný lepek špaldu většinou snášejí.
Vliv špaldy je však individuální a používání špaldy v bezlepkové výživě je nutné konzultovat s lékařem. Vláknina má jemnou strukturu vláken, díky níž je velmi dobře snášena, podporuje trávení a střevní peristaltiku. Z hlediska zdravotního se špaldě připisují pozitivní účinky na stimulaci imunitního systému, cení se její lehká stravitelnost a vhodnost při léčení některých alergií.
Složení: 100% pšenice špalda
Návod k přípravě: Do teplého mléka přidáváme za stálého míchání kaši NOMINA, až docílíme poža- dovanou hustotu. Kaši je vhodné kombinovat s ovocem, ořechy,mléčnými výrobky, kakaem apod. Také je možné použít kaši NOMINA jako zahušťovadlo do omáček a těst a dále jako pojivo do masových, zeleninových a ovocných směsí.
NUTRIČNÍ HODNOTY
| ve 100 g | |
| Energie | 1586/376 kJ/kcal |
| Bílkoviny | 16,2 g |
| Sacharidy | 74,5 g |
| Tuky | 2 g |
Skladování: Skladujte v suchu.
